MARISCADORES RÍAS GALLEGAS

El marisqueo es una actividad extractiva que se realiza a pie (como en la foto) con la marea baja o desde un barco con la marea alta. Junto con el turismo, el marisqueo es la principal fuente de ingresos para los habitantes de las rías gallegas.

Almejas, bogavantes, camarones, carabineros, centollos, cigalas, gamabas, langostinos, nécoras, ostras, percebes, quisquillas, pulpo o angulas son algunos de los sabrosos ingredientes de la riquísima gastronomía gallega tradicional.